Çiğ Kabak Çekirdeği (500g)

Nevşehir’in ünlü kabak çekirdeği de bunlardan bir tanesidir. Topak adı da verilen Nevşehir kabak çekirdeği kolay çitlenebilir olması ve enfes tadı sayesinde ünlenmiş ve en çok aranan kabak çekirdeklerinden biri haline gelmiştir. Topak isimli kabaklardan çıkarılan bu kabak çekirdekleri kavrulmuş olduğu kadar çiğ haliyle de enfes bir tada sahiptir. Genelde kabak çekirdekleri kavruldukları zaman daha kolay çitlenirler fakat Topak kabağından çıkan Nevşehir kak çekirdeklerinin kabukları doğal olarak ince ve kolay soyulan bir yapıya sahiptir. Bu sayede nefis Nevşehir kabak çekirdeklerinin çiğ halinin de keyfini kolayca çıkarabilirsiniz.